Fethiyede Ne Yenir 28.07.2022
Fethiye beldesi lokasyon olarak turistik bölgelerden biridir. Binlerce hatta milyonlarca turist yaz aylarında buraya akın etmektedir. Fethiye, Akdeniz Bölgesi’nin Muğla şehri içerisinde konumlanmaktadır. Muğla şehri yaz aylarında yoğun ilgi görmektedir. İçerik ve görsellik bakımından Türkiye’nin önde gelen şehirlerindendir. Bu nedenle Fethiye Muğla’nın mahallesi olması sebebiyle yoğun ilgi ve alaka görür. Ayrıca denizi de nam salmıştır. Normal zamanlarda Fethiye nüfus olarak çok kalabalık yerlerden biri değildir. Tahmini nüfusu 170.000 civarında bulunmaktadır. Yaz aylarında bu nüfus 5 milyon hatta 10 milyona dahi çıkabilmektedir. Sirkülasyon seviyesi ise çok daha fazladır.
Muğla’ya bağlı Fethiye denizi ile ünlü yerlerin başında gelir. Ölüdeniz Fethiye’nin bölgelerinden bir tanesidir. Temiz ve berrak olması sebebiyle popülerliğini iyice arttırmıştır. Ayrıca adından anlaşılacağı üzere dingin bir deniz yapısı vardır. Deniz imkanları haricinde her yıl çeşitli yamaç paraşütü etkinlikleri yapılır. Binlerce adrenali sever yamaç paraşütü ve çeşitli yüksekten atlama sporlarını burada gerçekleştirir. Rüzgar ve deniz yapısı sebebiyle tercih edilen yerlerin başındadır. Fethiye’de bulunan Ölüdeniz 2006 senesinde yapılan oylama ile dünyada 1. sırada seçilmiştir. Yüzde olarak rakiplerine büyük fark atmıştır.%82 oy alarak birinciliğini oluşturmuştur. Bu nedenle her yıl binlerce turist Fethiye’ye gitmektedir. Ülkemizin nadide yerleri arasında yerini almıştır.
Fethiye’nin Yöresel Yemekleri ve Kültürü
Fethiye Akdeniz bölgesi içerisinde yer aldığı için kıyı kültürü bulunur. Bu nedenle Akdeniz mutfağına baya hakimdir. Özellikle balıklar bir hayli Fethiye kültüründe yer alır. Bu nedenle deniz mahsulü ve ürünleri kaliteli halde bulunur. Deniz restoran sayılarında her geçen gün artış olmaktadır. Eğer Fethiye içerisinde bulunuyorsanız muhakkak bir balık restoranına gitmeniz şiddetle tavsiye edilmektedir.
Fethiye içerisinde dünya mutfağına dair de bir çok restoran bulunur. Her çeşit yemek ve gıda yaygın halde tüketicilere sunulmaktadır. Ancak Fethiye köklü bir kültüre sahip olduğu için çeşitli geleneksel yemekleri bulunur. Bu yöresel yemekler çeşitli hallerde bulunur. Bitki ve ot kültürü yaygın olan Fethiye de sılcan otu kavurması ve çiriş otu yemeği yöresel sebze yemekleridir. Muğla’ya özgü bu otlar kavrularak yenir. Yöresel yemeklerden ölemeç çorbası da ünlü başlangıç yemeklerinden biridir. Fethiye içerisinde kış aylarında baya tüketilir. Ayrıca leğen böreği de ünlüdür. Muğla’ya özgü börek popüler şekilde tüketilir. Bulgurlu domates, bulgurlu patlıcan ve et kapama yemekleri de favori Fethiye yemekleri arasında yer alır. Keşkek Anadolu için önemli olan yemeklerden biridir. Muğla’nın ünlü keşkek yemeği ise Babadağ keşkeği olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yöresel yemekler Fethiye’ye giden bireyler için bulunmaz fırsatlar arasında yerini alır.
Fethiye yöresel yemekleri haricinde güncel yemekleri de üst düzey tada erişmiş restoran hizmetlerini barındırır. Fethiye’de bulunan yüzlerce restoran vardır fakat genel olarak üst seviyede lezzet sunan ve bilindik restoranlar şunlardır;
· Yengeç restoran, balık mahsulleri üzerine bilindik bir yerdir.
· Pizza Jobs, İtalyan pizza esintileri ile Muğla’da ön planda yer alır.
· Barracuda restoran, Ölüdeniz’ in en popüler yemek yerlerinden biridir.
· Cinbal Kebap, et ve kebap üzerine Fethiye de kaliteli hizmet sunan restoranlardan biridir.
· Unique restoran, adı gibi özel hizmet veren kurumlardan biridir.
· Hilmi restoran, popüler Fethiye mekanlarındandır.
· İncir restoran, dünya mutfağını yansıtan kaliteli bir kuruluştur.
· Homemade Cakery, adından anlaşılacağı üzere ev yemekleri konseptini benimser. Ev tatlıları ve çeşitli Cupcake ürünleri ilgi çeker.
· Keçi Coffee, kahve severlerin uğrak adresidir.
· İksirci Tezcan, alkollü elit mekanlardan biri olarak karşımıza çıkar.
· Baba dondurma, yaz aylarının sıcaklığını atmakta birebir olan enfes yerlerden biridir.
· Narlibahçe, şirin ve elit kavramını yansıtır.
· Teras Grill, muhteşem terasıyla hizmet veren Ölüdeniz mekanlarından biridir.
· Sandinos Thai ve indian restoran, adından anlaşılacağı gibi Tayland ve Hindistan mutfağını ortaya koyar.
· Köfteci İmadettin, burası ünlü bir köfteci olup köfte severleri tatmin eden kurumların başında yer alır.
· Sezai’nin yeri, balık üzerine harika taze deniz mahsulleri ile müşterileri tatmin eden mekandır.
· Girida mutfağı, genellikle Akdeniz otları ve yöresel yemeklere ağırlık veren sağlıklı beslenme mantığını benimseyen şirin bir mekandır.
Yukarıda verilen bu mekanlar Fethiye’nin ve Ölüdeniz bölgesinin popüler ve elit mekanları olarak karşımıza çıkar. Eğer yolunuz Fethiye içerisine düşer ise bu yerlerde yemek yemeniz sizi lezzet doygunluğuna ulaştıracaktır.